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2140円
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シャトー・メルシャン・甲州小樽仕込み 色・容量 | 白 750ml |
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アルコール度数 | 11.5% |
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ブドウ品種 | 甲州 100% |
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産地 | 日本 山梨県 |
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味わい | 辛口 |
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ラベル表示 | 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
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日本固有の醸造品種・甲州ブドウを、フレンチオークの小樽を使ってじっくりと醸造・育成させた、コクのある辛口白ワインです。 上品なヴァニラの風味に加え、さわやかな柑橘系の香りと、白桃を思わせる柔らかな果実味が感じられる、バランスの良い、奥行きのある味わいのワインです。
輝きのあるイエロー。 レモンやライムなどの爽やかな柑橘の香りとともに、ヴァニラやナッツといった樽発酵・樽育成由来の香りが調和する。柔らかな酸と果実味が適度な厚みを与え、口中に広がる。 今後の瓶熟成により、更なる複雑さとまとまりが出ることが期待される。(2017年5月) スモークチーズやアーモンドなどのナッツ、軽く皮を炙った白身魚のカルパッチョなどと
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