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商品詳細
商 品 名  新潟コシヒカリ米麹みそ 豪農
名  称  米味噌
原材料名  大豆(国内産)、米(新潟県産)、
 食塩(伯方の塩)、酒精
内 容 量  500g×4
賞味期間  6ヶ月 
保存方法  保存料はが入っていません。
 味噌は、保存食としての調味料ですから
 常温で保存できます。
 山田屋は、一番おいしい頃合いで出荷
 しています。最後までおいしく召し上がって
 いただくために、冷蔵保存をお勧めします。
 あるいは、冷凍庫で、味噌は凍りません。
 冷凍保管もできます。
特徴  豪農と呼ばれた大農家が厳しく長い開墾の時
 を経て、新潟平野は豊かな米どころに変貌し
 ました。その豪農人が一汁一菜で、
 贅を尽くしていた味噌を再現したのが
 コシヒカリ糀味噌「豪農」です。
 今、ここ新潟の地に発酵が育てた、
 味噌「豪農」あり。
 地産地消にこだわり新潟コシヒカリ米で
 糀を作り、糀10割の配合で
 仕込みました。
 新潟の四季の中で時間をかけ、
 伯方の塩が熟れ、
 深い味わいと香りを醸しています。
 熟成★★★★☆味わい★★☆☆☆
 コク★★★★★

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